神戸のヨガスタジオ、ヨーガスクエアディーバの井上です。
暑い日が続いていますが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか？
お天気が☀️ずっーと続いていますので、我が家では梅の天日干しを行いました。
(正確には母が行ったのですが…?)
体調を整えたいときは、腸から健康になるために和食(ご飯、お味噌汁、おかず、生野菜)を食べるようにしています。
夏は特に夏バテ予防のために意識して梅干しを食べています。
【梅干しの効用】
梅干しの酸っぱさはクエン酸による物です。
クエン酸は梅を干す前から含まれていますが、干すことで成分が凝縮され、すっぱさが際だってきます。梅干しが夏バテに効果的といわれるのは、梅のクエン酸の働きによるものです。
クエン酸の代表的の3つの効果
・疲労回復
・食欲増進
・ミネラル吸収促進
そして梅干しには植物性乳酸菌が含まれていて、その効果として腸内環境を整えることによる便秘予防、肥満や免疫力アップ、抗アレルギー効果などが期待されています。
さらに梅干し1個には、リンゴの33倍にもあたる0.03mgものビタミンEが含まれています。
ビタミンEは、高い抗酸化作用を持つことで知られています。 「若返りのビタミン」とも呼ばれ、血行を促進させて血管や肌、細胞の老化を防止してくれる働きがあるため、生活習慣病の予防にも効果的です。
若返り効果もあるなんて！梅干しはスーパーフード✨
日本の伝統食は素晴らしいですね?
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