お味噌仕込みWSのご案内!

神戸ヨガスタジオを開所29年目に入りましたヨーガスクエアディーバの井上です。ヨガで体と呼吸を整えて心にアプローチして、心、体とトータルに健やかになっていただくお手伝いができればと思っています。ヨガ以外でも食からも健康をめざしていくために5年前から「お味噌仕込みWS」を行っています。昨年仕込んだお味噌ができあがり、「やっぱり美味しい!今年の出来は最高!!」と自画自賛してまたもや手前味噌状態です。これもお味噌の先生の吟味された材料とご指導のお陰と思っております。

今年はいつのまにやら日にちが飛ぶように過ぎ、季節もそれに追いつこうと急に寒くなっています。もはやそんな時期かとビックリしていますが…
来年2022年のお味噌仕込みのご案内です。
初めての方、気になっている方もぜひ一緒に体験してみませんか?

材料注文の都合上お申込み締切日が12月5日になります。
✻ご参加のお申込みでもご都合が悪くなった場合は、材料をお持ち帰りいただいて材料費のみいただいて参加費は返金致します。

日時: 2022年2月15日(火) 13:00〜16:00
料金: 6000円前後(参加費+材料費+講習費+おやつ
    楽しい美味しいティータイムあります♪ ☕

場所:元町駅から徒歩12分(お申込みの方に詳細お伝えします)

✻お申込みはスタジオでお名前をご記入いただくか、info@deva.jpにメールまたはLINEにお申込みお願いします。

✻材料注文の関係上12月5日迄に申し込み締め切りとさせていただきます。
(材料のみの申込みも可能です)

お味噌作り30年以上の金澤先生のご指導のもと、お味噌作りを行います。金澤先生のおおらかなお人柄で、とっても楽しく、時にはお料理のレシピを教えてくださったり、有意義な時間です。
そして、お味噌の材料を混ぜたり、丸めたりと、今に集中するマインドフルネスな時間なんです。 美味しいお味噌が来年の10月には出来上がります。 ほとんど皆さんリピーターになられて、毎回参加人数が増えてます。

お味噌作りの流れを説明しますと、
①ご予約の方には、開催日の2週間ほど前から大豆をお渡しします。(スタジオにご都合の良いときに取りにきてください)

②その大豆をお味噌仕込みの前日に柔らかくなるまで炊きます。4〜5時間くらいです。途中に火を止めて、出かけてもOKです。
茹で上がったらザルでお湯をこして、粗熱がとれたらビニール袋に入れて涼しいところに置いていてください。

③当日、茹でた大豆とお味噌に入れる自然塩、重しに使う塩、5キロのお味噌を入れる器、そしてエプロンをご持参ください。
とっても美味しいお味噌ができますよー♪
(お申込み期限12月5日迄)

~神戸元町三宮ヨガスタジオ ヨーガスクエア ディーバ~

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✻井上が担当するクラスは視覚障害のある方もご参加頂けます。お気軽にお問合わせください。

✻ヨガセラピークラスでマタニティヨガ、椅子ヨガ(チェアヨガ)対応しています。

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